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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
老公非常喜欢吃鱼，去市场第一件事就是去卖鱼的档口，看到新鲜的鱼就买。抓住男人的胃口也很重要哦！
菜品简介
这种鱼有2个特别锋利的牙齿，所以我们叫做双牙鱼，肉质比较结实。 鱼肉含有优质的蛋白质，容易消化吸收，对儿童的生长发育非常有益。
难易程度:中级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
双牙鱼 600 g
配料
姜丝 适量
辣椒 适量
葱 适量
调味品
李锦记 蒜蓉豆豉酱
李锦记 蒜蓉豆豉酱
做法
1
鱼洗净控干水分
2
备好姜丝，辣椒，葱
3
油热后，爆香姜丝
4
放入鱼煎 翻面煎
5
加入豆酱，辣椒，少许水，煮开 盖上盖子煮
6
煮好后，放入葱，出锅
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