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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
西冷牛扒 12 薄片
甘筍/红萝卜 50 克 [切幼丝]
西芹 50 克 [切幼丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [切幼丝]
配料
李锦记旧庄蚝油 2 茶匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
李锦记海鲜酱 3 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
李锦记蒜蓉辣椒酱 1 茶匙
水 5 汤匙
玉米粉 1/2 茶匙
做法
牛柳与腌料拌匀。
将胡萝卜、西芹及甜椒分成12份，将馅料放在牛柳上卷成肉卷。
用3汤匙油将牛柳卷煎至金黄熟透，排放碟上。
烧热1汤匙油，下芡汁煮至热透，淋在牛柳卷上。
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