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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
他,不帅不高,工资不多,无偿上缴,厨艺一般,只会一道:手撕包菜。这道菜,她最爱吃,他却担心她有一天会吃腻。最近他多了个情敌,位高权重,战绩是一出手就得手。直到很多年后,他都不敢相信她没选择高富帅,而是跟了自己。有一天她终于说出答案,傻瓜,你或许不是别人口中说的最好的,却是我最珍惜的。
菜品简介
手撕包菜是很多川湘菜馆的招牌菜,爽脆入味,是一道很下饭的清爽菜。
难易程度:初级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
包心菜 500 g
配料
尖红辣椒 20 g
调味品
李锦记 蒸鱼豉油 20 ml
精盐 3 g
李锦记 蒸鱼豉油
做法
1
热锅烧油,加入尖红辣椒煸香;
2
手撕好的包菜入锅爆炒出锅前加入李锦记蒸鱼豉油翻炒均匀即可。
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