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湘湘玖

创建于: 2010-01-26

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杏鲍菇烩高丽菜

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

材　料】高丽菜 300公克杏鲍菇 80公克姜片 10公克葱段 15公克红萝卜丝 50公克黑木耳丝 50公克

【调味料】盐 1/2茶匙糖 1/2茶匙鸡粉 1/4茶匙胡椒粉少许太白粉水少许香油少许

做法

1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。 2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香後，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软後，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。 3.接着於锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒至入味後，再以太白粉水勾芡即可。