1、所有原料； 2、饼干压碎加入融化的黄油搅拌均匀； 3、装入6寸活底蛋糕模压实，一定要压实，送冰箱冷冻15分钟； 4、芒果2个打成泥，另一个一半却成块，一半留下表面装饰； 5、鲜奶油打成7分发，勉强能流动的状态； 6、奶油奶酪软化后加糖打均匀顺滑； 7、奶酪中加入芒果泥搅拌均匀； 8、再加入打发的鲜奶油搅拌均匀； 9、最后在加入吉利丁液（2片提前凉水泡软，捞出装入小碗隔水融化成液体）； 10、搅拌好的奶酪糊； 11、从冷冻室取出蛋糕底，放入芒果块； 12、倒入奶酪糊，要轻轻震荡让奶酪糊平坦，放冰箱冷藏4-5小时； 13、芒果泥加一大勺水和泡软的半片吉利丁片； 14、小火加热至吉利丁片完全溶解，放凉； 15、将芒果泥倒在冷藏好的慕斯上，继续冷藏一夜。