西红柿豆腐羹--李锦记中国官网

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佟相遇

创建于: 2014-06-24

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西红柿豆腐羹

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星级年菜菜谱

菜品简介

本来是想消灭一盒内酯豆腐，结果做出来酸溜溜的很好吃，在微博也遭到了很多好评，今天博客收录到博客里~ 我觉得小朋友会爱吃这道菜，几乎不用嚼，美味好消化

难易程度:初级大约烹饪时间10(分钟)

主料

西红柿小的2个

内酯豆腐一盒

配料

生抽一小勺	胡椒粉
水淀粉

调味品

李锦记精选生抽一小勺

李锦记精选生抽

做法

1.西红柿切丁，鸡蛋打散

2.锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型，然后放入内置豆腐，用锅铲搅碎，小火炖1-2分钟

3.放入西红柿丁，翻炒至软烂，调入一小勺生抽，少许盐（大概2克），胡椒粉，撒入葱花

4.然后放入水淀粉，用锅铲推豆腐，大幅度推，看到汤汁粘稠均匀就可以了