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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)
主料
原料:
辣椒、生姜、葱段、鸡腿肉、盐、料酒、黑胡椒、淀粉、油、蒜末、花椒、白糖、熟芝麻
做法
做法: 1、辣椒剪成2厘米的小段,生姜切丝,葱切小段备用; 2、鸡腿肉我是让卖鸡肉的给剁好了带回来的,加盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制30分钟左右; 3、炒锅热油,7-8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至表皮变干成深黄色后捞起沥干油待用; 4、锅里烧油至6-7成热, 倒入姜蒜末爆香,加入干辣椒和花椒, 翻炒至油变黄色; 5、倒入鸡块炒匀,放入葱段、白糖、熟芝麻, 翻炒即可出锅
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