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小志

创建于: 2009-12-04

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黄金胡萝卜火腿丝饼

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2-3 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间20(分钟)

主料

胡萝卜1根 230g、土豆1个 300g、面粉 3勺、黑胡椒粉、牛肉火腿片2片 75g

做法

1.将胡萝卜土豆洗净去皮，切细丝，放一点盐，腌出水分; 2.火腿片切细丝，待用;(土豆和胡萝卜丝都切很细些，火腿丝要稍大一些，这样口感好) 3.将面粉、黑胡椒粉和火腿丝放到胡萝卜土豆丝盆里拌均匀。捏成直径约3-4厘米的小圆饼; 4.平底锅开小火多加添油，将小圆饼放到平底锅，煎到一面焦黄后（约2分钟），翻面煎，熟后，盛出码盘。 5.外焦里嫩，再配上一碗南瓜粥，是非常的美啊.