豉香青蒜炒猪耳--李锦记中国官网

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简单煮意

创建于: 2012-04-16

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豉香青蒜炒猪耳

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

妈妈的拿手菜永远是最合我们口味的菜，每一口都能尝出妈妈暖暖的心意。在这个洋溢着母爱温馨的季节里，让我们复制妈妈的做法，回味妈妈的味道，即使离开妈妈在遥远的地方，也能感受到妈妈润物无声暖暖的关爱。

菜品简介

这是妈妈的一道拿手菜，虽然没有昂贵的食材，也没有复杂的做法，更没有花哨的摆盘，却绝对是最对我胃口的一碗下饭菜。

难易程度:中级大约烹饪时间10(分钟)

主料

卤猪耳 150 克

青蒜 100 克

配料

姜片适量

调味品

李锦记蒜蓉豆豉酱 1 大勺

盐少许

李锦记蒜蓉豆豉酱

做法

卤猪耳切细条,青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；

炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香转小火；

倒入李锦记蒜蓉豆豉酱煸香；

倒入青蒜，大火快炒，放入猪耳，加少许清水和少许盐炒匀即可。