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黑白配(山药木耳）
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星级年菜菜谱
菜品简介
彩色晚餐之黑色与白色的故事
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
山药
黑木耳
肉丝
配料
胡萝卜
做法
1
山药去皮切片汆沸水、木耳泡发撕成均匀的小片； 葱、姜切片待用。（为了防止切好的山药颜色变黑，可在水中加少许盐）
2
锅入油加姜片、葱片炝锅，下肉丝略炒。
3
加入木耳山药继续小会， 加入一勺高汤炒
4
入盐、味精出锅即可
5
将提前洗好好的胡萝卜去皮切薄片，用刻花的磨具刀压出花的形状 放在山药木耳上方进行点缀
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