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XO牛柳炒双菇
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
牛柳 300 克 [切片]
蘑菇 90 克 [罐装, 切片]
草菇 90 克 [罐装, 切片]
甘筍/红萝卜 25 克 [切片]
辣椒 1 只 [红色, 切块]
配料
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
李锦记XO酱 3 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
做法
牛柳与腌料拌匀。
用2汤匙油爆香红辣椒，加入牛柳炒至9成熟，下蘑菇、草菇、胡萝卜及调味料，再炒匀2分钟至热透
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