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Heidi.Wan
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麻香蔬菜丝
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
马铃薯/土豆 150 克 [1 个, 去皮, 切丝]
芦笋 75 克 [切丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [红色, 切丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [橙色, 切丝]
芝麻 2 汤匙
配料
李锦记旧庄蚝油 2 汤匙
李锦记精选生抽 1 茶匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
水 4 汤匙
玉米粉 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
胡椒粉 适量
做法
马铃薯(土豆) 丝浸入水中以去除淀粉，炒前沥干待用。
芝麻放入锅中慢火炒香备用，不用下油。
烧热2汤匙油，下所有蔬菜炒香约2分钟，加入芡汁，煮至热透，再洒下芝麻炒匀。
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