1-2、把洗净的萝卜皮用刀斜片成小片。 3-4、把片好的萝卜皮撒入适量盐拌匀，然后放入容器里。 5-6、用手勺炸制花椒油，把花椒炸香后手勺离火片刻，使温度稍降下来然后放入干辣椒炸香。 7-9、趁热把油浇淋在萝卜皮上，然后盖好容器盖子腌制一小时便可食用。 小菜特点；色泽美观、椒油浓郁、清脆可口、咸香微辣。