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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
李锦记卤水汁，多种精选香辛料配合豉油精致而成，卤香醇厚，汁鲜味浓。
菜品简介
难易程度:中级 大约烹饪时间120(分钟)
主料
鸡翅一对
炸豆腐 100 g
配料
小葱花 5 g
调味品
李锦记 卤水汁 300 ml
李锦记 财神蚝油 20 g
水 2000 ml
李锦记 卤水汁
李锦记 财神蚝油
做法
1
1. 用李锦记卤水汁、李锦记财神蚝油和水，将鸡翅文火煮至八成熟，加入炸豆腐和熟鸡蛋。
2
2. 待鸡翅完全煮熟后关火，继续在原汤内浸泡至入味。
3
3. 食用时将鸡翅、豆腐和鸡蛋切开，装盘淋上原卤水即可。
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