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阿生

创建于: 2012-05-18

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豆腐泡菜汤

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

这是一个韩国朋友做给我吃的，很想念这个味道。

菜品简介

又香又辣，营养美味，泡菜的味道很浓郁

难易程度:中级大约烹饪时间20(分钟)

主料

豆腐泡菜适量

配料

花椒葱姜适量

调味品

生抽一勺

做法

1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用；2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒；3、花椒油加葱、姜稍稍编炒；4、加入培根和泡菜，炒到培根出油；5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱；6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。