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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
青红相配,食欲大增啊
菜品简介
1、将青、红尖椒切小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥。2、热锅倒五花肉片快速煸炒至出油,将肉片沥干油后盛盘。3、将蒜泥倒入锅中爆香后,重新倒入肉片,继续炒一二分钟,放一勺豆瓣酱炒匀。4、倒入青、红椒小段翻炒数分钟。最后倒入一勺老抽,一勺糖调味,炒匀盛盘即可。
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
五花肉 适量
配料
青红椒片 适量
调味品
老抽 适量
做法
1、将青、红尖椒切小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥。2、热锅倒五花肉片快速煸炒至出油,将肉片沥干油后盛盘。3、将蒜泥倒入锅中爆香后,重新倒入肉片,继续炒一二分钟,放一勺豆瓣酱炒匀。4、倒入青、红椒小段翻炒数分钟。最后倒入一勺老抽,一勺糖调味,炒匀盛盘即可。
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