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蛋花花
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2012-05-17
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木耳炒鸡蛋
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
小时候妈妈给我们增加营养就做这道菜，是我小时候认为最好吃的东西，现在妈妈老了，该我给妈妈增加营养了。
菜品简介
木耳炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，每个家庭主妇都会做，味道还不错啦
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
木耳 100 克
鸡蛋 两个
配料
尖椒 1 个
胡萝卜 半个
调味品
油 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
做法
1
木耳泡发后，洗净，撕成小块，尖椒、胡萝卜切成片。
2
鸡蛋打散，炒熟后盛出备用。
3
油烧热后放姜蒜末爆香，放入木耳翻炒片刻。
4
加入尖椒、胡萝卜炒匀。
5
放胡椒粉、酱油调味。
6
加入鸡蛋炒匀后，加盐和葱花翻匀后出锅。
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