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严如菊
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饭后美味甜品
菜品简介
饭后甜品
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
红豆 200 克
糯米粉
配料
淡奶油 50 克
调味品
糖 180 克
做法
1
将红豆洗净用清水浸泡2小时以上
2
红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水
3
用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥
4
糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用
5
将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可
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