糯米粉加入适量开水和成面团。 揉得光滑，盖上湿布饧二十分钟。 猪瘦肉切成粒。尽量小一点，我切得就有点大，这样包的时候就包不进去。 香菇洗净泡软切成跟肉差不多的小丁。 锅中加油，热后放入肉炒变色 再加入香菇炒，放少许酱油，盐后盛出。 黑芝麻馅，熟芝麻碾碎后加入白糖，香油拌匀。 把面揉成长条，揪成小剂，捏扁，包入芝麻馅，收圆口后揉圆。其他的馅也这么包好。 锅中添水，烧开后下入汤圆，煮开后再加少许凉水，再烧开，汤圆飘在水面就熟了。