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Suzan罗
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
今天看到新浪博客推荐的一道菜，因为临时来不及准备那么多食材，所以简而化之，只按步骤尝试了前半部分，味道相当不错哦~
菜品简介
简单的小吃——煎茄子
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
茄子 1
面粉 适量
鸡蛋 1
配料
油 适量
调味品
番茄酱 少量
做法
1
面粉加少量水，拌成糊
2
打入一颗鸡蛋，拌匀
3
茄子切成薄圆片，放入糊
4
油热，放入茄子片，双面翻，金黄色即可出锅
5
蘸番茄酱吃！（不喜欢蘸酱的可以在面粉糊里放入少量盐，茄片就可以直接吃了）
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