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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
公公家种了好几棵香椿树,每年新鲜的香椿俺吃的都很及时。如果没时间回去摘,公公都会摘下放在冰箱里,然后等我们回去拿。香椿发芽后,公公总是让老公先摘嫩的,哪个嫩摘哪个,说嫩的最香,特别是第一茬。昨天老公来电话说,公公又入院了,希望公公早日康复。父母对孩子的爱是无私的,有时间多陪陪父母吧!
菜品简介
香椿的香是独一无二的,无论怎么做,它的香气就是那么纯美。再把营养丰富的黄豆加进去,香味也窜到黄豆的身上了,让人回味无穷!
难易程度:高级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
香椿 50 克
配料
黄豆 100 克
调味品
李锦记 纯香芝麻油 少许
盐 5 克
李锦记 纯香芝麻油
做法
1
将香椿洗净。
2
黄豆提前泡发。
3
锅内入水,放少许盐,半香椿焯烫。
4
捞出香椿放凉后切段。
5
黄豆入水中煮熟。
6
黄豆和香椿段放在容器中,调入盐、淋上李锦记纯香芝麻油拌匀即可。
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