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晓晓

创建于: 2012-05-01

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西葫木耳煎丸子

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

因为老公不喜欢吃炒黄瓜，所以咱们就为他炒了这西葫

菜品简介

营养方便

难易程度:初级大约烹饪时间30(分钟)

主料

西葫

配料

猪肉、木耳

调味品

李锦记草菇老抽

做法

肉洗净，切碎，木耳泡好洗净，一半切成碎，一半待用

将切好的肉和木耳放在一起，加油、盐、鸡精、料酒味5分钟；

西葫洗净，切成象眼块，这样目的是漂亮，木耳洗净，切成小块

锅里加少许油，等油温至7成热，关掉火，把小丸放入锅里，全部加入后再开火（因为木耳遇火后就会爆，所以一定要注意小火煎，等四面金黄色，加入一些水继续煎至丸子熟。

别起一锅，加入油，把葱姜蒜炒香后，放入西葫，炒软后加木耳，继续炒1分钟加入成熟的丸子，继续炒1分钟，加入粮，少许盐和酱油即可出锅