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吖冰8788
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2012-04-28
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
在美食天下看到这个菜菜,我就在想,你肯定会很喜欢吃滴,你喜欢香菇跟肉胜于一切,而又是这么新奇的做法,我想为你试着做,做出让你喜欢的菜肴,当我满怀希望揭开锅盖的那瞬间,你闻到香味扑奔而来,问我:又给我做什么好吃的啦?我笑笑,你自己看看吧,如果喜欢吃,下次再给你做。 我夹了一块给你,你张大口将整个肉卷咬进嘴里,我连忙呼呼,会烫,你却在那一张一闭滴咬起来了,嗯,好吃,真好吃。看到你吃得那么开心、那么满足的小孩子样,我感觉很幸福!! 我们都是80后的人,同是不喜欢将爱挂在嘴边的人,只要你每天对我嘘寒问暖,我每天为你操劳三餐,每天在一起生活,这就是幸福~如同那首歌——最幸福的事就是和你一起慢慢变老。。。
菜品简介
用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢,最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小孩与老人食用跟怕见油烟的主妇制作的菜肴。
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
包菜 8 片
瘦肉 300 克
香菇 6 个
配料
蒜蓉 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
调味品
李锦记 金标生抽 适量
李锦记 金标生抽
做法
1、准备好材料。 2、包菜从外面小心的剥下完整的八片。 3、瘦肉切片剁成糜,香菇切碎微剁。 4、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。 5、包菜叶在沸水里烫软。 6、将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。 7、八条都做好啦,装入盘中。 8、开水上锅。 9、盖上锅盖,蒸十分钟。 10、咬一口尝尝味道,香极了!因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。
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