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飞鸿字愁
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2012-04-28
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有爱就有惊喜~西兰花土豆泥
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
女儿是早产儿,身体一直虚弱,我想尽办法让她汲取各种营养,但是很多有营养的东西都因为味道奇怪而被她排斥,为此我总是变换花样为她做美食,加上李锦记的调料味道特别好,所以女儿一天天健康的成长起来。比如这款西兰花土豆泥就是我的得意之做。西兰花营养丰富,含有多种维生素,尤以维生素C丰富,其质地细嫩,容易消化,对保护血液有益,儿童食用有利健康成长。这款土豆泥配上了西兰花茸,看起来翠绿翠绿的,配合小树的造型,并酌以李锦记番茄酱,充满了爱的味道,用心做改造,有爱就有惊喜,孩子一定会很喜欢上西兰花的。
菜品简介
女儿是早产儿,身体一直虚弱,我想尽办法让她汲取各种营养,但是很多有营养的东西都因为味道奇怪而被她排斥,为此我总是变换花样为她做美食,加上李锦记的调料味道特别好,所以女儿一天天健康的成长起来。比如这款西兰花土豆泥就是我的得意之做。西兰花营养丰富,含有多种维生素,尤以维生素C丰富,其质地细嫩,容易消化,对保护血液有益,儿童食用有利健康成长。这款土豆泥配上了西兰花茸,看起来翠绿翠绿的,配合小树的造型,并酌以李锦记番茄酱,充满了爱的味道,用心做改造,有爱就有惊喜,孩子一定会很喜欢上西兰花的。
难易程度:中级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
土豆两个,西兰花一棵 土豆两个,西兰花一棵
配料
李锦记番茄沙司、盐、味精、胡椒粉 适量
调味品
李锦记 番茄沙司 适量
李锦记 番茄沙司
做法
1、西兰花焯水后切成花茸备用。 2、土豆切成块上锅蒸熟。(也可以用微波炉高火烹制) 3、焯水后的西兰花切成花茸备用。(用调理机打碎也可以) 4、蒸熟后的土豆压成土豆泥,加入西兰花茸,加入盐、味精、胡椒粉或其他孩子喜欢的调料搅拌均匀 5、用模具做好造型,淋上李锦记番茄酱,吃时拌开就可以了。
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