【小北说】 1、盐在最后一步放哦，慢慢的收汁儿，不用着急 2、冰糖放一大块儿， 3、红烧肉的无敌搭档，卤蛋！我在第五步的时候忽然想起悄悄的藏几个鸡蛋里面，前面拍图的时候忘记了... 4、最后会出来好多好多的油，可以倒出来烧土豆吃哇，也是很香哒 5、电压力一点都不费水，可以仅仅是依靠肉肉本身的水分就可以啦，不用额外加水 6、最后收汤滴时候小火慢慢的收，不用着急哈 7、很初级的做法，米有炒糖色了，仅仅是依靠老抽调色，味道也是不错的

一直都是用这样的法子来做红烧肉，一千个人就能做出一千种红烧肉来，于是千万别追根溯源说不正宗.....老说人家不正宗的，家庭主妇伤不起哇，适合自己的就成！