写给儿子的一封信 亲爱的儿子： 光阴似箭，在不知不觉中就迎来了你十岁的生日。十年间，从呱呱坠地的婴儿到阳光帅气的小小少年，从呀呀学语的幼稚到妙语连珠的幽默，看着你一天天地长高，一天天地懂事，我们有些许欣慰，有些许感触。在这个十年里，我们一起经历着你的成长，一起分享着你的喜怒哀乐。 知道吗，儿子？你的出生，不仅带给爸爸妈妈许多的幸福和快乐，也带给了我们些许的担心和牵挂。因为烦人的过敏体质，一直阻挠着你的顺利成长，从月子的生理性腹泻，到十年不间断的烦人湿疹，还有时而有之的过敏性咳嗽等等，可是这些丝毫没影响你的聪颖天资。在幼儿园你就是一个让老师赏识的好孩子，每学期都拿回诸如“好宝宝”、“好孩子”一类的奖状；在小学，你更是刻苦，在每个期末都能拿回最多的奖励，譬如三好生、优学奖、奥数一等奖等等。每每看到你带回的这些荣誉，我们心里总有一丝丝的安慰，因为我们的倾心付出没有白费。 亲爱的儿子，在十年的成长过程中，我们欣喜地见证了你的优秀。比如你的善良与纯朴，在街上遇见一些乞讨的残疾流浪汉，你能主动施舍你的爱心；对遭遇不幸的人能适度地表示你的关怀；比如你的孝顺与感恩，在很小的时候，就知道要回报长辈，在爸爸妈妈累的时候能够帮我们捶捶背，捏捏脚；在奶奶过世多年之后，还会常常地惦记着奶奶的好，而且时常会去关心孤单的爷爷；比如你的谦让与大度，你丝毫没有独生子女的娇骄二气，对待比自己小的孩子能体现大哥哥的谦让；还有你的刻苦与勤奋，你能够牢记爸爸妈妈的叮嘱，做得不一定最好，但却一定是最认真的。 儿童的天性使然，有时你也会贪玩，偶尔会沉迷于电脑，或者跟爸爸妈妈顶顶嘴，当屡教不听的时候，妈妈就会气急败坏地呵斥，甚至用上最难听的言辞。虽然我们知道孩子偶尔的犯错，偶尔的叛逆都是成长过程中不可或缺的一部分，可是，有的时候我们还是会失控。儿子，你要知道，在我们的心里，你永远无可替代，在过去和漫长的将来，我们一家在彼此的生命历程中始终相互扶持与陪守。因此，如果爸爸妈妈的言辞中曾经有伤害到你的地方，希望得到你的谅解，请原谅我们的冲动与不理智的言语。 望子成龙是每个父母的心愿，爸爸妈妈对你同样寄予了很高的期望。但首先，我们希望你能拥有健康的体魄和良好的心态，为你驾驭今后的人生做好一切准备，让阳光般的笑脸始终一路随行；我们希望你能一直保持着正直而善良的心灵，对人类的疾苦有悲怜之心，并且学会尊重生命，善待他人和自己；我们希望你乐观向上，即使遭遇挫折也能坚强面对生活，坚定执着地干好你力所能及的每一件事；我们希望你能养成良好习惯，包括善于学习、积极沟通等等；我们还希望你能培养高度的责任感，包括对社会，对学校，对家庭的方方面面，要学会承担，真正成为一个拥有仁爱、自信、智慧和有责任感的人。 亲爱的儿子，你的十岁生日，爸爸妈妈没有更好的礼物，就做一份你最爱的李锦记叉烧排骨以及这些话送给你，并请你记住，家永远是你最温暖的港湾，无论你遇到什么困难，爸爸妈妈始终会做为你的坚强后盾，永远支持你；无论你是快乐还是忧伤，爸爸妈妈都会与你一起分享与分担。 衷心祝福你，我们最心爱的儿子！ 　　　　　　　　　爸爸妈妈

排骨入菜最家常的做法，无非是排骨汤、粉蒸排骨、红烧排骨等等，但这些做法口味多为清淡，不能把排骨的肉香汁美表现到极致。用李锦记叉烧酱腓制的排骨就可以完完全全地把排骨的鲜嫩与香醇表现得淋漓尽致。