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陌言

创建于: 2012-04-25

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薯粉结

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

这是公公的拿手菜，来到婆家后，他们一直像对待女儿一样对待我，每次去婆婆家，公公都要做我爱吃的菜给我吃。

菜品简介

薯粉结是我们平潭的特色美食。

难易程度:中级大约烹饪时间30(分钟)

主料

虾仁瘦肉乌贼干花生适量

配料

香葱香菜笋丝适量

调味品

李锦记精选生抽 3 勺

做法

材料切好腌好，然后加入地瓜粉，俗称薯粉。用开水搅拌成糊状，锅里水烧开后，用调羹将已搅拌好的一勺一勺放入锅里，全部下锅后等再次烧开，才能用勺子轻轻搅动一下。最后放入笋丝，香菜，香葱并调味。出锅即可。