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阳阳07
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凉拌海鲜菇
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
生病了在床上睡着,孩子让我给她读故事,(每天睡觉前都读的了)。我告诉她我不能读,她自己拿着书就开始读了,读了一会中文读了一会英文。合上书说了一句“以后我还是每天自己读吧!,不累妈妈了”
菜品简介
海鲜菇:学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow] 中文名:真姬菇,又名玉蕈、斑玉蕈,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸
难易程度:初级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
海鲜菇 150 克
配料
菠菜 50 克
胡萝卜 50 克
黄瓜 50 克
调味品
李锦记 凉拌汁 1 小勺
李锦记 凉拌汁
做法
1、海鲜菇掰开,菠菜,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净 2、烧开水,将海鲜菇和菠菜先后焯一下,捞出 3、将胡萝卜、黄瓜切片4、将海鲜菇和菠菜用李锦记 凉拌汁,拌好,装盘
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