1、糯米粉一点点地加入温水，和成柔软的面团。揉到后来我觉得有些粘手，俺妈教我加一点点色拉油把面团收一下，这样即不粘手，面团还光滑，盆也很干净。试一下了果然好用，不愧是当了二十多年的煮妇，奏是有经验。但是色拉油不要放得太多，一点点就行。 揉好的面团松弛一下。 2、红枣切开一个小口，不要切断，把枣核取出。 3、糯米面团搓成长条形，取一小块填进红枣内，再用手捏合。 4、全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里，糯米受热后会很粘，所以枣与枣之间要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否则熟了以后会粘在一起。 5. 开锅后中火蒸10分钟就可以了，糯米由白色变得晶莹惕透。 如果喜欢甜的话可以淋上一些冰糖水或蜂蜜水。