红焖腱子肉--李锦记中国官网

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巧妈爱厨房

创建于: 2012-04-24

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红焖腱子肉

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

山药适合冬季春节进补，很营养。味道很鲜美。每次放假回家后妈妈就会为我做这道菜，说我看起来总是面黄肌瘦的，看着妈妈忙忙碌碌的背影，花白的头发，心里的湿润直到今天。。。

菜品简介

红焖腱子肉，跟山药在一起焖，营养又大补。

难易程度:中级大约烹饪时间40(分钟)

主料

腱子肉一斤

配料

山药半根

调味品

李锦记红烧汁两勺

做法

腱子肉淖水后放入酱油稍稍腌制，葱姜。然后开火油热后放入锅中翻炒变色，红烧汁两勺，糖少许，盐适量。添汤40分钟文火，后大火收汁。出锅即可。