菠萝炒饭--李锦记中国官网

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李锦记美食厨房

创建于: 2012-03-27

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菠萝炒饭

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

也许生命中会有许多此相遇,就像菠萝和米饭相，一个酸甜，一个平淡，但是偏偏在一起产生了令人羡慕的味道。

菜品简介

难易程度:初级大约烹饪时间15(分钟)

主料

菠萝 1 个

米饭 200 克

配料

鸡蛋 1 个	胡萝卜丁 30 克
虾仁 50 克	玉米粒 30 克
洋葱丁 30 克	黄瓜丁 30 克

调味品

李锦记味极鲜特级酱油 1 茶匙（5毫升）

盐 1 /2茶匙（3克）

李锦记味极鲜特级酱油

做法

菠萝从上部四分之一处切开，用小勺子挖出果肉，让菠萝变成盛饭的容器。鸡蛋打散，加入少许李锦记味极鲜特级鲜酱油，打匀备用；

锅中放油少许，虾仁用少许蛋清勾芡后放入锅中炒熟取出；重新放油，倒入打匀的鸡蛋，倒入洋葱丁、玉米粒、菠萝丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，最后倒入米饭；

将盐和酱油倒入后，翻炒均匀即克装在菠萝容器中。