蚝油皮蛋豆腐--李锦记中国官网

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李锦记美食厨房

创建于: 2012-03-27

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蚝油皮蛋豆腐

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美味背后的故事/美味小贴士

他黑她白，很多人都说不配，他们最后踏入婚姻的殿堂，成就了一段佳话。很多人问她，怎么找了他？她说，在彩色的世界里，有了黑，白才会存在。如今他们一同携手，一加一，组建了一个家。将来他们还会开花结果，再发新芽，小家，就能这样一天一天地变成一个大家。

菜品简介

皮蛋豆腐，最常见的家常菜之一。滑嫩的豆腐，回味醇香的皮蛋，淋上几滴蚝油，立刻提鲜很多。

难易程度:初级大约烹饪时间10(分钟)

主料

豆腐 2 块

皮蛋 2 只[对切]

配料

肉松约30克	葱花 3 g
红椒末 5 g

调味品

李锦记旧庄蚝油 30 g	李锦记纯香芝麻油 4 ml
蒜末 5 g	白糖 3 g

李锦记旧庄蚝油

李锦记纯香芝麻油

做法

豆腐以冷开水洗净，每块豆腐横剖成2片放在碟上，皮蛋摆在豆腐上；

将调料拌匀淋在皮蛋豆腐上；

撒上肉松和葱花。