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醋溜白菜
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
从小就不爱吃白菜,长大了自己开始做饭了,才发现白菜也很好吃而且有营养。
菜品简介
大鱼大肉吃腻的时候,来一道醋溜白菜吧,解腻又去油。酸辣适中,开胃爽口。
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
白菜心 500 克
配料
李锦记 凉拌汁
青、红椒 100 克
调味品
李锦记 凉拌汁
做法
1
将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片
2
锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成
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