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Terry.Li

创建于: 2009-07-29

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香辣芝心角

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:4 (人)
准备时间:25 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)

难易程度:高级大约烹饪时间5(分钟)

主料

春卷皮 4 张 [约16x16厘米, 每张切成4块三角形, 共16 块小三角形]	芝士 1 片 [车打芝士, 约 9 x 9 厘米, 切成 8 块小三角形]
白面包 1 片 [约 9 x 9 厘米, 切成 8 块小三角形]	鸡蛋 1/2 只 [打匀]
李锦记蒜蓉辣椒酱 2 茶匙

配料

李锦记甜酸排骨酱 1 包

做法

将一块面包放在春卷皮上，在面包上放 ¼ 茶匙的李锦记蒜蓉辣椒酱，盖上一块芝士，在春卷皮的三边扫上蛋汁，再盖以一块春卷皮，按实春卷皮的边；重复以上步骤做成8个芝心角。
用油将香辣芝心角慢火煎或炸至金黄香脆，沥干，吃时伴以李锦记甜酸排骨酱。