鸡翅膀清洗干净，从中间剁开（可以更好的入味， 吃起来大小也方便），放入葱姜，倒入料酒腌制去 腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电 饭煲里做点大米饭啊） 锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒，加少许料酒、一点 醋、适量老抽翻炒 放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖 鸡翅 大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧 将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅（家里只有 青红椒了，咱也不能只吃肉是吧，要营养搭配