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赵允

创建于: 2011-02-15

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白菜豆腐汆丸子

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

白菜洗净切成块；豆腐切成块；粉丝用开水泡软锅中倒入清水，放入姜片，大火加热，水开后，转小火，将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。转大火放入豆腐块，白菜块，煮3分钟后，放入泡软的粉丝，煮开调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可