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despairshang

创建于: 2011-01-26

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冰糖酱猪蹄

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

选择已经剖开的猪蹄洗净，焯水备用；将焯好水的猪蹄，八角，香叶，葱段，姜片，酱油，冰糖，盐，料酒，桂皮放入高压锅，加水没过猪蹄；高压锅上汽后，焖40分钟；放气后捞出猪蹄和一半汤汁放入炒锅中烧开，将汤汁收干即可；放凉后口感劲道