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谭翔

创建于: 2011-02-15

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莴笋牛肉丝

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

头一天晚上的准备工作：将牛肉切丝，加1勺橄榄油，少许老抽和淀粉，适量黑胡椒，拌均匀，放入冰箱冷藏。莴笋切丝，蒜切末，用保鲜盒装起来放冰箱粥快煮好时，可以炒菜了。锅中放适量油，下入蒜末，腌好的牛肉丝，滑炒用筷子把肉丝划开，快速炒至肉变色即可，将牛肉盛起下入莴笋丝，用锅中底油炒2-3分钟，再下入炒过的牛肉丝，加适量盐翻炒均匀即可