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尹锋

创建于: 2011-02-12

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辣炒土豆丝

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

土豆洗净，去皮，切丝，放入冷水中浸泡，备用藕洗净，去皮，切丁，备用大葱洗净，切段，备用干辣椒，切段，备用起油锅，放入花生米，小火翻炒至熟，盛出，备用另起油锅，放入辣椒段、大葱段、郫县豆瓣酱，煸出香味，之后下入土豆丝和藕丁，大火翻炒，调入精盐，直至炒熟时，放入花生米和鸡精，翻炒均匀，即可出锅