腐乳汁烧油菜--李锦记中国官网

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xiaoyuze

创建于: 2011-01-24

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腐乳汁烧油菜

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟，焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯。此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁。腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......