1.锅中倒入足量水，煮开后，放入生菜烫半分钟捞出浸泡再亮水中，然后沥水备用
2.炒锅中带入适量油，油温后下蒜粒炒香，放入蘑菇，耐心的把香菇的水分煸干，然后倒入料酒，1汤匙蚝油，糖炒匀
3. 放入生菜后，再倒入1汤匙蚝油翻炒匀即刻出锅