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Rachel.Liu
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)
难易程度:初级 大约烹饪时间1(分钟)
主料
茄子 400 克
配料
料酒 1 汤匙
盐 2 克
糖 8 克
李锦记双茶老抽 10 毫升
做法
制作：
1． 茄子切块，蒜瓣拍散后切粒，姜切成姜沫
2． 起油锅，油热后下茄子爆炒至略变色后捞起备用
3. 放入配料爆香，加双茶老抽，料酒和糖，倒入茄子继续翻炒至变软后再加少许盐即可
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