1.先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面糊备用。 2.将花枝切粗丁状；薄片五花肉切段；腌渍黄萝卜切细条；牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。 3.将所有材料与作法1的面糊混合搅拌均匀。 4.平底锅加热后上一层薄油，分次倒入作法3的材料拌炒，炒至呈糊状即可离火，直接在平底锅上用小铲子刮来吃。