、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀； 2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊； 3、 关火，加入黄油； 4、 搅匀； 5、 把三只蛋清打发； 6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀； 7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中； 8、 拌匀； 9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用） 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了） 11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右； 12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~