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kellyjiang

创建于: 2010-01-17

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酸萝卜鱼

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间20(分钟)

主料

草鱼１０００克	酸萝卜５００克
味精3克，白胡椒粉1克，色拉油50克

做法

1.将草鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片待用. 2.以米醋加泡椒腌制的酸萝卜切片待用。 3.炒锅上旺火，入色拉油50克烧至六成热，下酸萝卜大火炒出香味，加酸汤，入鱼肉，微火烧5分钟，下入味精3克、白胡椒粉1克，起锅入大碗中上桌。