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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)
主料
原料：
猪肉250克、白菜500克、粉丝50克、干淀粉10克、酱油50克、葱末10克、姜末10克、食盐5克、味精2克
做法
做法： 1、白菜心洗净撕成小块，粉丝用温水泡软剪短。 2、猪肉碎成末放盆内，倒入酱油顺着一个方向用筷子不停地搅拌至发粘后，加入葱、姜末、食盐、味精、淀粉，继续搅拌到肉未有粘性时即可。 3、砂锅坐火上加烧冷水，同时把肉馅挤成小丸入锅内，水沸后捞出肉丸，下白菜、粉丝，汤开后倒入丸子加食盐，味精调好味即可
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