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李之2

创建于: 2009-12-15

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盐水鸡肝

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)

主料

原料：	鸡干500克。
配料：	葱、姜、盐、料酒、花椒各适量。

做法

做法： 1、鸡肝洗净后凉水下锅，煮开后撇去血末并加入所有配料； 2、加完配料后继续煮3分钟关火盖上锅盖，在原汤中泡4—5个小时就可以了； 3、捞出后切片可以直接吃，也可以加入各种蔬菜炒着吃；