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她他

创建于: 2009-12-11

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番茄鸡蛋面

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间15(分钟)

主料

原料：	沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量

做法

做法： 1、葱切葱花，西红柿切成入口大小，西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养。 2、鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用。 3、锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖。 4、加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火。 5、挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃