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沿街乞食

创建于: 2009-12-11

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盐煎肉

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间20(分钟)

主料

材料：	去皮后臀尖猪肉250克、青蒜苗100克、豆瓣1汤匙（15ml）、豆豉2茶匙（10ml）、盐少量、糖1茶匙（5ml）、油2汤匙（30ml）

做法

1、将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片。 2、青蒜苗洗净斜切成段，豆瓣和豆豉剁碎。 3、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒。 4、炒到肉片稍变色出油。 5、加入豆瓣和豆豉炒匀。 6、加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。