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哈哈123

创建于: 2009-12-10

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清蒸带鱼

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:25 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间25(分钟)

主料

原料：带鱼一条(一斤左右)

调料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

做法

步骤：1、将带鱼切成块状，洗干净。 2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。 3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟) 4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可